Il tiglio è una pianta presente sia nelle zone urbane, lungo i viali di alcune città, che nell'arco alpino, spingendosi quasi fino ai 1500 metri di altitudine. La sua fioritura regala un profumo intenso alle aree di raccolta e le api ne vengono molto attratte. La sua caratteristica principale è avere un bouquet deciso, canforato, quasi medicinale; in bocca è dolce, fresco, persistente e mentolato. Talvolta la sua fioritura può accavallarsi a quella del castagno, dando origine ad un miele più ambrato e tannico, oppure a quella dell'ailanto acquisendo una nota fruttata di pesca.
Paese di origine: Italia – Piemonte e Valle d’Aosta
Sapore: fresco, mentolato, con note canforate, di salvia, lime
Colore: da avorio a beige
Consistenza: cristallizzato
Vasetto in vetro da 400g
