Il castagno è una pianta che può raggiungere i 30 metri di altezza, formando grandi foreste sulle Alpi e sugli Appennini. Una delle produzioni più importanti per l'apicoltura italiana, il miele biologico di castagno si raccoglie dalle Alpi fino alla Sicilia. Può presentare delle varianti più "mentolate" se in presenza di nettare di tiglio, oppure quasi nero nel colore se in presenza di melate.
Paese d’origine: Italia – Piemonte.
Sapore: leggermente amaro ed astringente con note legnose
Colore: ambrato scuro.
Consistenza: Liquida, cristallizzazione molto lenta
Vasetto in vetro da 400g
